乙基葫芦巴内酯
中文名称:3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
中文同义词:3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮;乙基葫芦巴内酯;
英文名称:Ethyl fenugreek lactone
CAS号:698-10-2
分子式:C7H10O3
分子量:142.15
EINECS号:211-811-6
香气:具有甜香、枫槭香、焦糖香气,同时还具有水果香、肉味香气
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
含量:97%
性状:浅黄色透明液体
包装:25kg/桶
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