乙基葫芦巴内酯

中文名称:3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮

中文同义词:3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮;乙基葫芦巴内酯;

英文名称:Ethyl fenugreek lactone

CAS号:698-10-2

分子式:C7H10O3

分子量:142.15

EINECS号:211-811-6

香气：具有甜香、枫槭香、焦糖香气，同时还具有水果香、肉味香气

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

含量：97%

性状：浅黄色透明液体

包装：25kg/桶