菊苣酮
中文名称:菊苣酮
中文同义词:4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮;菊苣酮;单甲基呋喃酮
英文名称:Chicory
CAS号:19322-27-1
分子式:C5H6O3
分子量:114.1
EINECS号:242-961-0
香气:具有浓郁的水果、果酱、焦糖香气
用途:是甜味香精的重要原料及良好的增香剂
含量:99%
性状:白色或浅黄色固体
包装:25kg/桶
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