菊苣酮

中文名称:菊苣酮

中文同义词:4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮;菊苣酮;单甲基呋喃酮

英文名称:Chicory

CAS号:19322-27-1

分子式:C5H6O3

分子量:114.1

EINECS号:242-961-0

香气：具有浓郁的水果、果酱、焦糖香气

用途：是甜味香精的重要原料及良好的增香剂

含量：99%

性状：白色或浅黄色固体

包装：25kg/桶