乙偶姻
中文名称:3-羟基-2-丁酮
中文同义词:甲基乙酰甲醇;乙酰基乙醇;乙偶姻;3-羟基-2-丁酮;3-羟基丁酮(乙偶姻);
英文名称:Acetoin
CAS号:513-86-0
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
EINECS号:208-174-1
香气:白脱香气
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精。
含量:98%
性状:白色结晶粉末
包装:25kg/桶
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