乙偶姻

中文名称:3-羟基-2-丁酮

中文同义词:甲基乙酰甲醇;乙酰基乙醇;乙偶姻;3-羟基-2-丁酮;3-羟基丁酮(乙偶姻);

英文名称:Acetoin

CAS号:513-86-0

分子式:C4H8O2

分子量:88.11

EINECS号:208-174-1

香气：白脱香气

用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精。

含量：98%

性状：白色结晶粉末

包装：25kg/桶