葫芦巴内酯

中文名称:葫芦巴内酯

中文同义词:3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮;葫芦巴内;糖内酯(葫芦巴内酯);天然葫芦巴内酯

英文名称:4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

CAS号:28664-35-9

分子式:C6H8O3

分子量:128.13

EINECS号:249-136-4

香气：具有强烈的葫芦巴香气及圆叶当归和樱桃样、焦糖香气

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于焦糖、红糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。

含量：97%

性状：浅黄色透明液体

包装：1kg和5kg铝瓶包装