葡萄糖酸钾
中文名称:葡萄糖酸钾
中文同义词:葡萄糖酸钾;2,3,4,5,6-五羟基己酸钾盐;D-葡萄糖酸钾盐;D-葡萄糖酸钾;
英文名称:Potassium gluconate
CAS号:299-27-4
分子式:C6H11KO7
分子量:234.25
EINECS号:206-074-2
特性:无嗅,具有轻微的苦味,在空气中稳定。180℃时分解。可任意溶于水中和甘油中,微溶于酒精,不溶于乙醚。
用途:主要用作营养品、膳食添加剂,多价螯合剂,酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
含量:98%
性状:白色或黄色晶体粉末或颗粒
包装:净含25kg
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。